Турецкая кухня.Морской окунь под белым вином

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 8 кусков филе окуня (каждый около 100 гр.)
— 1 ст. л. масла
— 1 маленькая луковица
— 2 кофейные чашки белого вина
— 1,5 стакана воды
— полстакана взбитых сливок
— соль

Приготовление:
Лук мелко нашинковать. В глубокой сковородке обжарить лук в масле и поджарить филе с двух сторон. Посолить, полить белым вином, закрыть крышкой и 5 минут готовить на маленьком огне. Осторожно выложить рыбу на тарелку. Соус, в котором готовилась рыба, снять с огня, смешать с взбитыми сливками и полить сверху на филе. Подать на стол.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из рыбы   Турецкая кухня