Турецкая кухня.Барабулька «Кыналыада»

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 8 барабулек
— 4 помидора
— 16 проколотых маслин
— 1 зеленый перец
— 1 мелконарезанная луковица
— 2 лавровых листа
— 1 ст. л. масла
— 1/2 ст. л. соли
— 1 веточка укропа (или петрушки)
— 1 лимон

Приготовление:
Помыть рыбу, дать стечь воде и выложить её в посуду для печи, смазанную маслом. Снять кожуру с лимона и нарезать на тонкие кусочки, удаляя зерна. Снять кожицу с помидоров, удалить сердцевину и нарезать кусочками.
Поджарить лук в масле. Добавить мелко нарезанный зеленый перец, помидоры, лавровый лист и посолить. Готовить 5 минут. Положить веточку укропа поверх рыбы и тонкие ломтики лимона, и полить сверху соусом. Поставить в духовку на 10 минут.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из рыбы   Турецкая кухня