Турецкая кухня.Камбала жареная

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 2кг камбалы
— 1 стакан муки
— соль
— перец
— лимон

Для жарки:
— постное масло

Приготовление:
Рыбу нарезанную длинными ломтикам, хорошо помойте и оставьте, чтобы стекла вода. Посыпьте рыбу солью, перцем и полейте соком лимона. Хорошо смешайте и оставьте на 2 часа. Затем просушить каждый кусочек салфеткой, окуните в муку и кладите на раскаленную с маслом сковороду. За один приём жарьте не больше 2-3 кусочков, чтобы они не прилипали друг к другу. Жарьте до тех пор, пока рыба хорошо подрумянится с обеих сторон. Подавать на стол только с лимоном.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из рыбы   Турецкая кухня