Турецкая кухня.Крокеты из рыбы

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 500 г отварной белой рыбы
— 2 яйца
— ломоть белого хлеба
— 0,5 ст. растительного масла
— зелёный лук
— по 2 ст. л. рубленой петрушки и укропа
— горсть кедровых орехов
— мука
— соль
— чёрный перец

Приготовление:
Рыбу потолочь в ступке (или блендером обработать до состояния пюре), смешать со взбитыми яйцами, мелкорубленым луком, замоченным и отжатым хлебом, орехами, зеленью, посолить, поперчить, сформировать крокеты, обвалять в муке, обжарить в масле со всех сторон до золотистой корочки. Подавать на листьях салата.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из рыбы   Турецкая кухня