Турецкая кухня.Суп из тыквы

Для приготовления супа потребуются:

Ингридиенты:
— 1300гр.тыквы
— 1 стакан воды
— 1 луковица(не резать)
— 4 стакана молока
— 4 ст.ложки сливок
— 2-3 гвоздики
— сухарики
— 1/2 пучка укропа
— мускатный орех(порошок)
— чёрный перец
— соль

Приготовление:
Тыкву почистить и порезать на маленькие кусочки. Положить в кастрюлю. Туда-же добавить молоко, воду, мускатный орех, перец, соль, гваздику и лук. Варить пока тыква не станет мягкой, не меньше 35 минут. Снять с огня удалить лук и гвоздику. Суп измельчить в миксере(блендере). Суп разлить по тарелкам, добавить по ложке сливок, укроп и гренки.

Рецепты турецкой кухни.Супы    Турецкая кухня