Турецкая кухня.Плов с тыквенными семечками и кукурузой

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 2 стакана неочищенного риса
— 2 початка кукурузы
— 1 яйцо
— 3 столовых ложки оливкового масла
— 4,5 стакана горячей воды
— перебранные тыквенные семечки
— веточка розмарина
— соль

Приготовление:
Обварите кукурузу в соленой воде и процедите. Отделите зернышки кукурузы от початка, используя острый нож. Яйцо с 1 десертной ложкой воды и щепоткой соли разбейте на сковороду, приготовьте как омлет и мелко порежьте.
Разогрев в кастрюле оливковое масло, добавьте рис, соль и горячую воду. Закрыв кастрюлю крышкой, готовьте, пока рис не впитает воду. Добавьте тыквенные семечки, омлет и кукурузу и перемешайте. Украсьте веточками розмарина и подавайте горячим.

Рецепты турецкой кухни.Пловы    Турецкая кухня