Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Запечённый сютлач

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 1 л. молока
— 1 маленькая кофейная чашка риса
— 1 стакан сахара
— 1 яичный желток
— 1 ст. л. рисовой муки
— соль

Приготовление:
Вымыть рис и вымочить его в тёплой воде в течение часа. Отварить рис в молоке с щепоткой соли. Когда молоко закипит, добавить сахар. Варить пока рис не станет мягким. Перемешать рисовую муку с водой, добавить кипячёное молоко. Если хотите добавьте ваниль.
Перелить сютлач в десертную посуду из огнеупорного материала и сверху смазать смесью из яичного желтка и молока. Запечь сютлачь в духовке до появления золотисто-коричневой корочки.

Рецепты турецкой кухни.Сладости, Десерты, Бисквиты    Турецкая кухня