Турецкая кухня.Kурица в свертке

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 2 шт. куриных грудкок
— 1 зубчик чеснока
— масло подсолнечное
— соль
— перец
— 2 шт. помидор
— лук (лучше фиолетовый)
— лаваш

Приготовление:
Чеснок растолочь. В чашке смешать чеснок, масло, соль и перец. Куриные грудки промыть и, обмазав смесью, оставить на 30 минут. Духовку разогреть до 190 С. Уложить мясо курицы на решетку и зажарить до появления корочки. Затем разделать на тонкие ломтики. (Либо заранее порезать мясо на тонкие ломтики и прожарить на сковороде). Приготовить салат: помидоры и лук тонко порезать. Полученный салат промыть под проточной водой. Начинить лаваши мясом и салатом. Свернуть рулетом и подавать к столу.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из птицы   Турецкая кухня