Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Бёрек с луком-пореем

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 4 кг. лука-порея
— 150 гр. оливкового масла
— 8 яиц
— 150 гр. тёртого сыра
— 50 гр. панировочных сухарей
— соль
— перец

Приготовление:
Помыть лук-порей и порезать его на части. Отварить в воде и пропустиь через мясорубку. Добавить к пюре 7 яиц, тертый сыр, немного соли и перца и оливкового масла. Посуду для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить туда приготовленную смесь. Разбить оставшееся яйцо и помазать бёрек. Запекать, пока поверхность бёрека не станет золотистого цвета.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня