Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Поача с творогом

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— мука 3 стакана
— 1 ч.л разрыхлитель теста
— яйцо и желток
— 100 гр. маргарин
— 80 гр. йогурт/айран кислый
— 50 гр. масло подсолнечное
— творог/брынза
— петрушка
— кунжут

Приготовление:
Смешать в чашке просеянную муку с разрыхлителем. Сделать в серединке углубление. Влить яйцо, маргарин, йогурт и масло подсолнечное. Слегка замесить тесто, так, чтобы не липло к рукам, но оставалось очень мягким. Оставить тесто "отдыхать" на 30 мин. Нагреть духовку до 180 С. Отщипываем от теста шарик, раскатываем его в кружок, укладываем немного начинки (брынза либо творог + мелкорубленая петрушка), защипываем и укладываем на противень. Начинка, на самом деле, может быть любой (картошка, например) либо вообще никакой (типа булочки). Смазываем поачи желтком. Посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на примерно 20 мин.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня