Турецкая кухня.Рецепты турецкой кухни.Бёрек с картофелем

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 4 юфки
— 4 картофелины
— 3 луковицы
— 3 столовые ложки растаявшего масла
— соль
— чёрный перец
— 1 яйцо

Приготовление:
Картофель помойте и сварите. Снимите кожицу и растолчите её. Почистите лук и нарежьте его кубиками. Растопив в кастрюльке масло, обжарьте в нём лук. Добавьте туда соль, чёрный перец и перемешайте.
Одну юфку разложите на столе. На её край положите картофель и сверните в рулет. Остальные листы юфки точно так же сверните, край к краю, и уложите в кастрюльку.
Разбейте яйцо и вылейте на юфку. Предварительно разогрейте духовку и пеките в ней 30 минут при температуре 170 градусов. Подавайте горячим.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из теста    Турецкая кухня