Турецкая кухня.Яичница с йогуртом

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 250 г натурального йогурта
— 1 зубчик чеснока
— 4 яйца
— 1 ст. л. растительного масла
— 1 ч. л. паприки
— 1 горсть листьев базилика

Приготовление:
Разогреть духовку до 180ºС. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 мин.
В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть.
Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой.

Рецепты турецкой кухни.Блюда из яиц   Турецкая кухня